元気カリント
おからかりんとうを元気カリントという商品名にしたのは、ヘルシーなおからを材料とし甘さ控えめ、ご年配の方には少々硬くて食べづらいのですが、柔らか嗜好の子供さんたちにあごを鍛えてもらって脳の活性化を促してもらおうと思って。
そんなたいそうな話じゃないんですけど、食べても食べてもたべたくなる不思議なかりんとうがこの元気カリントなんです。
しっかり練って棒状にして新品の油で一気に揚げていきます。
最初はちいちゃな泡から一気に泡が吹き上がってきます。
泡の状態をみながら適温を保っていきます。
徐々にかりんとうの色、姿になってきました。
いよいよ仕上げの時間です。
元気カリントの出来上がり！ゆっくり冷まして袋詰めして店頭に
並びます。食べても食べても食べたくなる不思議な元気カリント
はいかがですか。
