早いもので肉のかなおかのホームページを開設して１年が経過しました。最初にブログの写真に紫陽花を載せて、ふたたび紫陽花を写すことになりました。本当に時の経つのは早いです。
豊後高田はおととい入梅して初日雨が降ってから空梅雨が続いています。ダムも畑も雨を待っています。そんな中昨日、今金町農業協同組合の方々が大分入りして一番に昭和の町を訪問していただきました。
北海道の今金とは７年前、昭和の町が立ち上がってまもなく、視察で来ていただいた中に山崎さんがいらっしゃいました。山崎さんは私にコロッケはどこのを使っているのと聞かれ、北海道どこどこですと答えると、イモは今金の男爵が一番うまいよ。テレビ「どっちの料理ショー」でも紹介されたんだから、と熱く語られました。山崎さんたちは昭和の町を散策して帰られましたが、数日後今金の山崎さんから今金男爵と書かれた大きな箱が届けられました。中にはりっぱなジャガイモがいっぱい詰まってました。これでコロッケを作ってみてよ、絶対うまいからとのメッセージをいただいてから早速作業にとりかかりました。
イモを蒸しているときのにおいのいいこと。皮をむき丸ごと口の中に入れてみました。ホクホクして口の中に広がるなんともいえないなつかしい香り。よし、これに決めた。そうして肉のかなおかと今金との縁がむすばれました。
それで出来上がったのがこのPOPです。
来られてから早速皆さんに和牛ミンチコロッケを食べていただきました。皆さんに大変喜んでいただき、店の前で記念写真。
山崎さんと堅い握手をして皆さんとお別れをしました。今金（いまかね）と金岡、金（ゴールド）つながり。これもまたいい響きのつながりでしょうか。ほんとにうれしい１日になりました。今金の皆様ありがとうございました。
